Analista de calidad

Descripción de la oferta

Apoyar técnicamente la garantía de calidad e inocuidad de los alimentos a través de la documentación del proceso de prueba y auditoría, la recopilación y el análisis de datos en conjunto con el área de producción.
Dar soporte en los procesos de inspección de Buenas Prácticas de Manufactura, muestreos de materias primas y material de empaque, así como colaborar en el muestreo para verificar la calidad del agua y realizar procedimientos de laboratorio.
Realizar inspecciones de productos terminados o materias primas para identificar tendencias en defectos o errores y experimentos más complejos bajo supervisión intermedia.
Proporcionar capacitación, coaching y tutoría a los miembros del equipo y personal de planta.
Realizar la revisión de documentación de HACCP y documentos de calidad e inocuidad de los alimentos.
Ayudar en auditorías y proyectos de vida útil a través de pruebas, preparación de informes y resúmenes finales.
Apoyar en los procesos de desarrollo, innovación y mejora continua.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 2 años de experiencia

Palabras clave: analyst, quality, qa

21 de noviembre (actualizada)

Acerca de Tortillería Ilusión S.A

Empresa del sector alimenticio de snacks y tortillas de maíz, con más de 34 años de existencia. Realiza ventas al por mayor y detalle mediante su propia flotilla de distribución en casi todo el país.