Asistente de Calidad e Inocuidad, con experiencia en Comedores Institucionales - San José, La Uruca
SODEXO COSTA RICA - San José, San José
Descripción de la oferta
Apoyar en la cafetería, todo lo relacionado con la inocuidad: cumplimiento de procedimientos, manejo seguro de los alimentos, cumplimiento de las BPM, entre otros, para garantizar el correcto funcionamiento y aseguramiento de todo lo relacionados con seguridad alimentaria y lineamientos empresariales:
-Realizar seguimiento al resultado de las Consultorías de Calidad Food ,en el servicio y el promover el cumplimiento de la meta establecida por la Compañía.
-Apoyar el seguimiento a las desviaciones por microorganismos, indicadores y patógenos, asociadas a las desviaciones identificadas en los procesos Food.
-Apoyar el seguimiento e investigaciones de los reportes de Alertas de ETAS, Contaminantes físicos críticos y quejas de clientes.
-Llevar a cabo auditorías de inocuidad que consiste en inspecciones del ciclo de vida del producto, incluidas materias primas, productos en proceso y productos finales, para identificar tendencias en defectos o errores, apoyando ensayos y experimentos más complejos.
-Realizar evaluaciones de perfiles sanitarios.
-Ayudar a monitorear los puntos críticos de control de calidad en la producción. REQUISITOS
-Bachiller en Nutrición o Tecnología de Alimentos.
-Técnico en Control de Calidad
-Bachiller en Educación Media
-Manejo de paquete Office.
-Título y carnet de manipulación de alimentos al día.
-Experiencia mínima de 1 año en labores citadas anteriormente en algún servicio de alimentación (institucional, restaurante, entre otros).
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Conocimientos: Manipulación de alimentos
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa
Hace 4 días
Acerca de SODEXO COSTA RICA
Administración de Soda Comedor Institucional. Administración de Facilidades administrativas.
Administración de Soda Comedor Institucional. Administración de Facilidades administrativas.
Evaluación general
4,3
421 Evaluaciones
-
3,95
Ambiente de trabajo
-
3,99
Salario y prestaciones
-
3,59
Oportunidades de carrera
-
3,82
Director general
Administrador de contratos
Actual empleado Heredia Diciembre, 2024
Empresa muy sólida, muy puntuales con los salarios, médico de empresa, asociación solidaridad, en general es una buena empresa
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Supervisor de limpieza
Actual empleado Alajuela Noviembre, 2024
Estabilidad
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Miscelánea
Actual empleado San José Octubre, 2024
Buena
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