Ayudante de cocina en Santa Ana - Turno Mixto
MUMIS PASTERIA PERUANA - Santa Ana, San José
Descripción de la oferta
En MUMIS, líderes en servicios gastronómicos de alta calidad, estamos en la búsqueda de un profesional para unirse a nuestro equipo como Ayudante de Cocina. El candidato ideal es alguien con pasión por la cocina, ganas de aprender y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta exigencia.
Responsabilidades:
- Apoyar al equipo de cocina en la preparación de platos bajo la supervisión del chef
- Mantener el área de trabajo limpia y organizada
- Ayudar en la elaboración de recetas, controlando las cantidades y los tiempos de cocción
- Colaborar en el montaje y presentación de los platos
- Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Apoyar en la pila y en tareas de limpieza general de utensilios y áreas de cocina
Requisitos:
- Carnet de Manipulación de Alimentos vigente (indispensable)
- Actitud proactiva y disposición para aprender
- Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos
Beneficios:
- Salario competitivo acorde a la experiencia
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional
- Capacitación constante en cocina fusión y técnicas culinarias de alta gama
- Ambiente de trabajo dinámico y creativo
- Descuentos para consumir en el restaurante
Horario Laboral:
Turno quebrado a tiempo completo para horarios diurnos o mixtos
Si cumples con los requisitos mencionados y estás listo para ser parte de nuestro equipo en Costa Rica, te invitamos a enviar tu currículum.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
- años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
23 de agosto (actualizada)
Acerca de MUMIS PASTERIA PERUANA
Mumis, un restaurante fine dining que fusiona lo mejor de la tradición culinaria peruana con la riqueza y frescura de los insumos costarricenses. Más que un espacio para comer, Mumis es una experiencia sensorial completa, donde cada detalle, desde la elección de los ingredientes hasta el último toque en la presentación de un plato, ha sido cuidadosamente pensado para sorprender, deleitar y dejar una huella duradera en la memoria de cada comensal. Con sedes en Perú y Costa Rica, Mumis se preocupa...
Mumis, un restaurante fine dining que fusiona lo mejor de la tradición culinaria peruana con la riqueza y frescura de los insumos costarricenses. Más que un espacio para comer, Mumis es una experiencia sensorial completa, donde cada detalle, desde la elección de los ingredientes hasta el último toque en la presentación de un plato, ha sido cuidadosamente pensado para sorprender, deleitar y dejar una huella duradera en la memoria de cada comensal. Con sedes en Perú y Costa Rica, Mumis se preocupa por mantener un servicio y atención extraordinarios. Paula Castañeda es la Chef en ambas sedes, cuya trayectoria va en asenso, ganadores de los premios Best New Chef en Perú - Forbes 2024, top 10 de mejores restaurantes de Arequipa los años 2022, 2023 y 2024, nominados a mejor restaurante en Arequipa, Perú en los premios SOMOS 2023 y 2024.
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