Coordinador de Calidad - 3 años de experiencia en puestos similares

Descripción de la oferta

Objetivo del puesto:
Coordinar, dirigir y supervisar todas las actividades de su departamento, llevando todo el sistema de Aseguramiento de Calidad en de la planta: indicadores, reportes, controles y proveedores certificados.

Requisitos:
3 años de experiencia en puesto de aseguramiento o control de calidad en industria de alimentos, participación en auditorías internas y externas, conocimiento en sistemas de gestión.
Bachillerato o licenciatura universitaria en ingeniería en alimentos, tecnología de alimentos o carrera afín.
Paquete Office

Habilidades:
Liderazgo, análisis de procesos industriales, capacitación y manejo de plan HACCP capacidad de planificación de la documentación necesaria para asegurar y controlar la calidad e inocuidad, conocimiento en sistemas de gestión de inocuidad alineados a GFSI.

Funciones:
Liderar la calificación diaria de producto (cutting)
Hacer auditorias de limpieza según el calendario anual
Liberar superficies recién lavadas por contaminación con alérgenos, vidrio o fluidos corporales.
Mantener un contacto con los proveedores a través de compras para mantener los estándares de calidad y hace auditorias programadas.
Se encarga de realizar un control diario del producto en proceso y verifica que se lleven a cabo los control del proceso. (cutting en línea)
Realizar la auditoria de sanitización y mantenimiento
Hacer visitas de rutina a la planta y revisa el correcto llenado de planillas y cumplimiento de BPM, HACCP y todos los estándares establecidos
Realizar visitas sorpresa a la planta en hora no hábiles
Coordinar el muestreo de higiene de manos del personal, superficies, ambientes, materia prima y producto terminado mensualmente, con la ayuda de un laboratorio externo, dándole seguimiento y realizando plan de acción a las no conformidades.
Realizar la verificación anual limpieza para remover alérgenos mediante hisopado.
Llevar a cabo pruebas de vida útil de los productos para confirmar y asegurar la longevidad y frescura, reporta los resultados a producción.
Cumplir y hacer cumplir las normas y todas las disposiciones establecidas en el Reglamento Interno de Trabajo, los procedimientos de seguridad industrial, aseguramiento de la calidad y bioseguridad.
Establecer y mantener las relaciones laborales efectivas, una comunicación de 2 vías con sus jefes y compañeros y trabaja en equipo con el resto de departamentos.
Realizar todas aquellas atribuciones que sean necesarias con el fin de asegurar el buen desarrollo de las actividades de su sección o departamento.
Liderar la investigación, innovar e implementar según tendencias actuales de Aseguramiento de Calidad Internacional

Horario: Lunes a viernes de 8:00 am a 5:00 pm

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 3 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 3 días (actualizada)