nspector de Calidad Industria de Alimentos - Industria Alimentos

Descripción de la oferta

1. Inspección en Planta: Supervisar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad en la planta de producción. Verificar la correcta ejecución de los procesos productivos y el uso adecuado de equipos. Monitorear las condiciones ambientales de la planta, incluyendo humedad, temperatura y ventilación, asegurando que estén dentro de los parámetros establecidos. Realizar inspecciones visuales y físicas en líneas de producción para asegurar la calidad y conformidad de los productos con las especificaciones. Reportar desviaciones y no conformidades en los procesos, proponiendo medidas correctivas inmediatas. 2. Funciones de Laboratorio: Realizar análisis físico-químicos de materias primas, productos en proceso y producto final. Llevar a cabo pruebas de calidad en lotes de productos terminados, asegurando que cumplan con los estándares internos y regulaciones legales. Monitorear y registrar los resultados de pruebas, análisis y parámetros críticos de control. Validar la precisión de los equipos de medición y asegurar el cumplimiento de las calibraciones. 3. Gestión Documental y Regulatoria: Mantener actualizados los registros de calidad, informes de inspección y pruebas de laboratorio. Colaborar en auditorias internas y externas, asegurando la correcta presentación de documentación. Participar en la implementación y monitoreo de los sistemas de inocuidad Cumplir con las normativas locales e internacionales relacionadas con la inocuidad. Registrar las liberaciones de materias primas y producto terminado. 4. Colaboración y Mejora Continua: Coordinar con los equipos de producción, calidad y mantenimiento para mejorar la eficiencia y calidad del proceso. Proponer mejoras en los procedimientos de inspección y control de calidad. Capacitar al personal operativo sobre normas de calidad, seguridad e higiene. Requisitos: Educación: Técnico o inspector de calidad en industria manufacturera de alimentos ( de preferencia un diplomado en Tecnología de Alimentos o bien una persona con el título de inspector del INA con experiencia en las funciones). Experiencia: Mínimo 3 años en roles similares en la industria de alimentos. • Conocimientos Específicos: (Preferible ) Normativas de seguridad alimentaria (HACCP, BRC, ISO 22000, FSSC 22000). Métodos de análisis físico-químico y microbiológico. Control de procesos en plantas productoras de alimentos. Manejo de equipos de laboratorio, tales como viscosímetros, medidores de pH, equipos de humedad, entre otros. Habilidades Blandas: Atención al detalle y capacidad analítica. Comunicación efectiva para trabajar con equipos multidisciplinarios. Resolución de problemas y toma de decisiones. Adaptabilidad y proactividad en la mejora de procesos. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Capacidad para moverse entre áreas de laboratorio y planta de producción.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Comunicación, Gestión del tiempo, Trabajo en equipo, Inocuidad alimentaria, Análisis de control de calidad

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: quality, qa, industry, industrial, industria

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de COSTA RICAN COCOA PRODUCTS COMPANY SOCIEDAD ANONIMA

Agro industria en crecimiento, con proyecciones profesionales importantes requiere personal calificado para diferentes áreas de operación, tanto en áreas administrativas como operativas.