Salonero

Descripción de la oferta

1. Brindar el servicio en mesa, de acuerdo al protocolo establecido por la empresa.
2. Conocer los platos del menú, así como el tiempo de elaboración y los ingredientes.
3. Hacer el adecuado montaje de las mesas.
4. Digitar y aplicar correctamente las comandas en sistema.
5. Servir los alimentos del buffet cuando así se lo soliciten los clientes.
6. Recoger los platos sucios y la basura de la mesa.
7. Cobrarle al cliente en la mesa cuando sea por tarjeta o dirigirlo a la caja cuando sea en efectivo.
8. Hacer la limpieza total de la mesa y del área cuando el cliente se retire y volver a montarla para otros clientes.
9. Mantener surtidas todas las estaciones de servicio con lo necesario; sal, azúcar, salas, cubiertos, servilletas, etc.
10. Mantener una comunicación constante y fluida con el departamento de Cocina y sus respectivos jefes.
11. Atender el bar y realizar bebidas, cócteles cuando se requiera.

Requisitos

Curso de manipulación de alimentos
Mínimo noveno año aprobado
De preferencia certificación del INA como salonero/bartender
Al menos 3 años como salonero en restaurantes reconocidos y de importante afluencia de clientes.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 3 años de experiencia

Palabras clave: salon, salonero

Hace más de 30 días

Acerca de San José Indoor Club S.A

El Club social privado para el disfrute de actividades sociales, recreativas, familiares y deportivas de sus socios y miembros... somos El Club de la Eterna Primavera.