Ayudante de cocina
TRES CIENTO UNO OCHOCIENTOS TRES MIL TRESCIENTOS CUARENTA Y OCHO SOCIEDAD - Heredia, Heredia
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• Mostrar y mantener una excelente actitud de servicio al cliente externo e interno.
• Conocer los diferentes procesos del servicio de la cafetería , línea de servicio, preliminado y limpieza.
• Tener todos los valores en orden y completos.
.
• Atender la línea de servicio utilizando las porcionadoras que corresponden a cada alimento.
• Montar y desmontar las líneas de servicio siguiendo las normas de calidad y seguridad.
• Decorar la línea de servicio para contribuir con su excelente presentación.
• Contribuir en la preparación de alimentos de desayuno, ensaladas, meriendas, refrescos.
• Realizar el montaje de las ensaladas y postres.
• Realizar pruebas de temperatura y organolépticas de los productos en las líneas de servicio según las normas de calidad.
• Empacar el producto sobrante, atendiendo todos los procesos de calidad e inocuidad.
• Rellenar los insumos tanto en las urnas, mesas, cámaras o estantes donde sea requerido.
• Atender la rotación de los productos para garantizar su no vencimiento.
• Brindar apoyo en el área de lavado ,lavar todos los utensilios de la Cafetería tanto para la preparación de los alimentos como para el servicio a los clientes.
• Conocer del funcionamiento de la máquina de lavado y hacer un uso correcto de la misma.
• Conocer y hacer un uso correcto de los productos químicos que se utilizan para la limpieza.
• Notificar a su superior inmediato sobre situaciones irregulares que detecte que puedan afectar el desempeño de su función o el servicio.
Requerimientos
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
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Acerca de GCG GROUP CR S.A
GCG Costa Rica. Guardias de seguridad y servicios de vigilancia. Elevating Travel & Culinary Experiences!
GCG Group se destaca como una empresa internacional con 70 años de experiencia, entregando soluciones personalizadas y completas a reconocidas empresas, organizaciones y entornos de la industria aeronáutica, en 25 ubicaciones a lo largo del Caribe y Latinoamérica. Nuestros equipos están compuestos por más de 5,000 expertos altamente capacitados dedicados a la excelencia, mantenie...
GCG Costa Rica. Guardias de seguridad y servicios de vigilancia. Elevating Travel & Culinary Experiences!
GCG Group se destaca como una empresa internacional con 70 años de experiencia, entregando soluciones personalizadas y completas a reconocidas empresas, organizaciones y entornos de la industria aeronáutica, en 25 ubicaciones a lo largo del Caribe y Latinoamérica. Nuestros equipos están compuestos por más de 5,000 expertos altamente capacitados dedicados a la excelencia, manteniendo los estándares más rigurosos en calidad alimentaria y servicio. Como tu socio de confianza, estamos dedicados a elevar tu éxito y posicionarnos como la opción principal en la región.
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