Capitan de Alimentos y Bebidas - Guanacaste

Descripción de la oferta

Objetivo del puesto: Apoyar en el cumplimiento de metas y estándares de la operación diaria de la localidad asignada de acuerdo a los estándares de la organización. Requisitos: Técnico Medio o Bachiller Universitario en gastronomía,Administración de Alimentos y Bebidas o afines. Inglés B1. Experiencia en cadenas de restaurantes y franquicias de AyB. Disponibilidad de horarios. Funciones principales: Apoyar en el abastecimiento de materiales e inventarios, asegurar el correcto funcionamiento de equipos y la adecuada elaboración y exhibición de productos según los estándares de la compañía. Supervisar la operación de la localidad asignada, incluyendo apertura y cierre de caja, control de personal, cumplimiento de metas de ventas, protocolos de servicio y cronograma de limpieza. Garantizar la venta responsable de alcohol, el control de mermas y la correcta ejecución de procesos operativos y digitales.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 18 y 55 años
• Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de Morpho Travel Experience

MORPHO TRAVEL EXPERIENCE es una empresa del sector turístico que crea y opera tiendas de regalos y restaurantes, con más de 300 espacios comerciales en aeropuertos, hoteles y atracciones en 11 países.