Gerente de Servicio para Restaurantes

Descripción de la oferta

En AR Holdings estamos en búsqueda de un Gerente de Servicio al Cliente para Restaurantes responsable de supervisar y coordinar las operaciones del área de servicio en el restaurante, asegurando una atención al cliente excepcional, el cumplimiento de estándares de calidad y la eficiencia operativa. Lidera al equipo de salón, anfitriones y bar, promoviendo un ambiente de trabajo positivo, enfocado en la experiencia del cliente y en el logro de metas comerciales.
Funciones:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de servicio (salón, bar, anfitriones).
Asegurar un servicio al cliente de alta calidad, alineado con los estándares de la marca.
Capacitar, motivar y evaluar al personal de servicio para garantizar un desempeño óptimo.
Coordinar con cocina y administración para mantener un flujo eficiente de operaciones.
Resolver quejas o situaciones con clientes de forma profesional y oportuna.
Controlar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y presentación.
Monitorear indicadores clave como tiempos de servicio, rotación de mesas y satisfacción del cliente.
Apoyar en la planificación de horarios, asignación de tareas y manejo de incidencias del equipo.
Proponer mejoras en procesos de atención, presentación de productos o ambientación del espacio.
Participar en la implementación de promociones, eventos especiales o cambios de menú.
Velar por el cumplimiento de metas de ventas y control de costos del área de servicio.

Requisitos:
Técnico o Bachiller en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería y Turismo, o carrera afín.
Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares dentro de restaurantes de cadena, hoteles o centros gastronómicos de alto volumen.
Sólida experiencia liderando equipos de servicio (salón, anfitriones, bar), garantizando altos estándares de atención, coordinación y eficiencia operativa.
Historial comprobado en el cumplimiento de metas comerciales, control de costos operativos y desarrollo de iniciativas orientadas a mejorar la experiencia del cliente.
Cursos complementarios en liderazgo, hospitalidad, servicio al cliente o manejo de equipos (deseable).
Dominio intermedio o avanzado del idioma inglés (deseable)
En AR Holdings, creemos en el poder de la diversidad.
Como empleador que ofrece igualdad de oportunidades, estamos comprometidos con la construcción de equipos inclusivos y multiculturales. Fomentamos un proceso de contratación libre de barreras, donde cada persona tenga la posibilidad de crecer y desarrollarse.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, service

Hace 22 horas (actualizada)

Acerca de AR Holdings

Expertos en desarrollar franquicias y desarrollar distintas marcas internacionales, con presencia en 9 países de la región. Queriendo cambiar el consumo y generar valor con los productos que ofrecemos.