Jefe de cocina para comedor institucional, San José - San José, La Uruca

Descripción de la oferta

Ocupamos una persona para dirigir y liderar las actividades de cocina con el fin de garantizar la preparación y presentación de alimentos de acuerdo con el menú programado en el contrato y de los eventos especiales, asegurando el cumplimiento de cada una de las etapas establecidas por los proceso de calidad, inocuidad, seguridad y servicio de la compañía. 
Algunas de sus funciones: 
-Cocinar y garantizar los alimentos de acuerdo al menú programado para el contrato.
-Velar por el buen funcionamiento de la cocina (personal, equipos, insumos, producción, entre otros).
-Responder por los platos servidos garantizando la satisfacción de las necesidades del cliente
Requisitos:
Técnico/Título Cocinero
Experiencia mínima de 2 años, en medianas o grandes empresas de servicios de alimentación
Título y carnet de manipulación de alimentos al día (Indispensable)

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo, Organización, Trabajo en equipo, Manipulación de alimentos

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de SODEXO COSTA RICA

Administración de Soda Comedor Institucional. Administración de Facilidades administrativas.
Administración de Soda Comedor Institucional. Administración de Facilidades administrativas.