Jefe de Salón Cajero

Descripción de la oferta

Requisitos:
• Experiencia previa mínima de 3 años como Jefe de Salón o en puestos similares de servicio al cliente, en restaurantes de alta gama.
• Estudios en Administración de Restaurantes, Hotelería, Servicio al Cliente o carreras afines (deseable).
• Excelente presentación personal, comunicación y lenguaje corporal profesional.
• Habilidades de comunicación, trato al cliente, escucha activa y empatía.
• Alto nivel de organización, iniciativa y orientación al cliente.
• Capacidad de liderazgo, gestión y formación de equipos, con habilidades interpersonales para motivar, guiar y fortalecer al equipo.
• Conocimiento sólido en técnicas de servicio, protocolo, atención al cliente, vinos, coctelería y maridaje.
• Buen manejo de bandeja, toma de pedidos y entrega de platos.
• Manejo de sistemas POS, control de cuentas, arqueos de caja y comandas.
• Habilidad para trabajar bajo presión, manejo de reclamos y resolución de conflictos de forma proactiva.
• Dominio en gestión de reservas, coordinación y ejecución de eventos.
• Dominio o conocimiento avanzado de inglés.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.


Competencias:
• Pasión por el servicio
• Orientación al cliente y hospitalidad y atención al detalle
• Liderazgo y manejo de equipos
• Comunicación efectiva, empatía y actitud positiva
• Organización y planificación
• Trabajo en equipo
• Agilidad, proactividad y adaptabilidad
• Compromiso y responsabilidad
• Resolución de problemas
• Enfoque en resultados y mejora continua


Valores alineados a Mumis:
• Respeto, empatía y sentido de familia
• Pasión por la excelencia en el servicio
• Orgullo por la cultura y excelencia
• Honestidad y transparencia
• Orden y disciplina.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 25 y 40 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero, cashier, cajero

Ayer (actualizada)

Acerca de MUMIS PASTERIA PERUANA

Mumis, un restaurante fine dining que fusiona lo mejor de la tradición culinaria peruana con la riqueza y frescura de los insumos costarricenses. Más que un espacio para comer, Mumis es una experiencia sensorial completa, donde cada detalle, desde la elección de los ingredientes hasta el último toque en la presentación de un plato, ha sido cuidadosamente pensado para sorprender, deleitar y dejar una huella duradera en la memoria de cada comensal. Con sedes en Perú y Costa Rica, Mumis se preocupa...

Mumis, un restaurante fine dining que fusiona lo mejor de la tradición culinaria peruana con la riqueza y frescura de los insumos costarricenses. Más que un espacio para comer, Mumis es una experiencia sensorial completa, donde cada detalle, desde la elección de los ingredientes hasta el último toque en la presentación de un plato, ha sido cuidadosamente pensado para sorprender, deleitar y dejar una huella duradera en la memoria de cada comensal. Con sedes en Perú y Costa Rica, Mumis se preocupa por mantener un servicio y atención extraordinarios. Paula Castañeda es la Chef en ambas sedes, cuya trayectoria va en asenso, ganadores de los premios Best New Chef en Perú - Forbes 2024, top 10 de mejores restaurantes de Arequipa los años 2022, 2023 y 2024, nominados a mejor restaurante en Arequipa, Perú en los premios SOMOS 2023 y 2024.