Monitor de calidad - La Garita , Alajuela

Descripción de la oferta

-Verificar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad, priorizando sobre BPM, HACCP o Bioseguridad. Incluyendo el correcto llenado de registros pertinentes.
-Coordinar con la implementación de acciones preventivas y correctivas.
-Aprobar la eficiencia de la limpieza, desinfección y buen estado de los equipos, herramientas, personal y áreas de trabajo según las zonas asignadas.
-Aprobar las especificaciones de calidad e inocuidad o bioseguridad de materias primas, materiales, insumos, servicios y productos en el área asignada.
-Recabar las muestras para análisis microbiológicos, físico químicos, y/o organolépticos según el cronograma de muestreo establecido.
-Comunicar reportes de análisis, monitoreo, planes de acción, pruebas y casos específicos, incluyendo los reportes definidos como indicadores de calidad e inocuidad.
- Velar con lo estipulado en el instructivo de control y monitoreo del punto crítico de control #1 cero contaminación fecal.
-Preferiblemente experiencia en industria alimentaria

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 20 años
• Conocimientos: Bioseguridad, Bpm, Calidad, Control de procesos, Haccp, Inocuidad, Sistemas de gestión

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: quality, qa

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de CMI Corporación Multi Inversiones

Una corporación familiar multilatina con más de 100 años, presencia en 16 países, 7 unidades de Negocio, más de 45000 colaboradores.
Empresas que lo conforman: Restaurantes de Pollo Granjero, Pollo Rey, Pollos Pura Vida, Avicultores Unidos, Galletas Cuetara, Aliansa, Fhacasa, CMI Energía.