Cocinero - Heredia

Descripción de la oferta

Personal encargado de realizar funciones de línea.

Preparación de alimentos conforme a las indicaciones del menú, como picar vegetales, frutas, entre otras. Indispensable también tener experiencia en cocina caliente.

Adicional, de labores de limpieza dentro del área de trabajo.

-Trabajo en equipo, buena comunicación, proactividad y buena actitud.

En general, el objetivo del Ayudante de Cocina es asegurarse de que los alimentos se realicen, se monten y se desmonten en una hora establecida para que se cumplan los tiempos de acuerdo a la entrega, y que se cumplan los objetivos y metas establecidos para el evento o la organización.

CARACTERÍSTICAS

Departamento: Cocina.
Jornada: Diurna
Contrato: Indefinido
Horario: Este horario varía:
De Lunes a Viernes, de 4:00am a 1:30pm.
Y cada quince días de Lunes a Viernes de 4:00am a 12:30pm. Sábado de 4:00am a 9:00am. (Rotativo)
Supervisor directo: Jefe de cocina.

FUNCIONES
• Preparación de alimentos, conforme a las indicaciones del menú y del jefe de cocina.
• Montaje y desmontaje de los alimentos, servir a los alimentos para sus respectivos viajes.
• Realizar funciones de limpieza en el área de trabajo.
• Carnet Manipulación de Alimentos al día.
• Disponibilidad inmediata.
• Experiencia mínima de 2 años en puestos de cocina (parrilla, freidora, mesa fría y mesa caliente), experiencia comprobable.
• Aseo, persona responsable.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 30 y 55 años
• Conocimientos: Comunicación, Calidad, Cocina, Cocina caliente, Preparación de alimentos

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero

Ayer (actualizada)

Acerca de Luncheva

Entregamos servicio de comedores a empresas en la zona de Heredia. Preparamos platillos nacionales e internacionales con ingredientes de innovación. Nos orientamos en un modelo de negocio Start-up dónde siempre buscamos generar crecimiento.